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Lechón
Lechón
Lechón cocinado en autoclave por 8hrs.
- Presentación
- Porción individual prensada o pulpa.
- Peso
- A elección según las necesidades de tu cocina.
- Cocción
- 8 horas
- Vida útil
- 12 meses en congelación.
Sugerencias de emplatado
Tres caminos posibles
01
Verduras rostizadas y jugo cítrico.
02
Puré de pera asada y salsa de cerveza.
03
Zanahorias encurtidas y salsa de jerez.
Otras piezas
